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浙江省数据局近日发布《关于推进人工智能行业高质量数据集重点项目建设的通知》，浙江清华长三角研究院“全国食品安全高质量数据集”成功入选。

该项目聚焦食品安全与AI技术深度融合，针对营养健康领域AI应用缺乏高质量、标准化、合规数据核心痛点，系统整合食品安全风险监测、食源性疾病监测、风险评估、国家标准、居民消费量状况调查、食物营养成分等数据，以及食品配方、产品标签、消费行为等多源数据，高标准建设全国领先、场景适配的食品安全与营养健康高质量数据集。项目创新构建“链主+生态”数据共同体模式，依托核心链主企业搭建数据技术底层架构，打通“从实验室到生产线”的全链条数据校验链路，推动数据集成为食品行业通用普惠的公共基础资源。同时，因地制宜围绕地方产业构建区域特色数据集，畅通食品产业大中小企业数据融通、协同发展通道，形成“大企业建标准、搭平台，中小企业供场景、享成果”的良性发展格局，有力支撑食品行业垂域大模型训练与优化，为公众、医疗机构及食品企业提供了安全、高效、精准的智能化服务。

研究院将以此为契机，持续深耕食品安全与营养健康数据领域，加快推进数据集的建设与开放共享，切实打通从数据资源到现实生产力的转化闭环，推动人工智能与食品产业深度融合，以数智化引擎全面助力食品行业高质量发展。