我院分析测试中心携手清华大学呼吁重塑 “生产者和消费者合作网络”
发布于2017年05月11日
4月29日,正值清华大学106周年庆,由清华大学社会学系、浙江清华长三角研究院分析测试中心、北京群学城乡社区发展研究院等单位联合发起的清华大学首届生态农业协作网络论坛在北京举行。我院分析测试中心主任蔡强参加会议并做了《加强风险评估,保障认证信用,重建食品安全信任》的主题报告。
蔡强从食品安全风险评估、食品安全体系认证等角度讲述了分析测试中心参与食品安全检测的意义和价值。蔡强表示,食品安全贯穿于供应的每个环节,需要对食品进行风险分析、评估和管理。分析测试中心基于从源头到餐桌的风险评估理念,借助区块链技术,动态监测食品从产地到终端的生产链,以构建清华大学认证体系,帮助重建生态农业生产者和消费者之间的信任。
通过此次召开的“生态农业协作网络”论坛,与会多方纷纷表示,希望加强合作,共同促进生态农业产业化和社会支持系统可持续发展。